Paella

Ingredientes:

Camarão paulista

Pimentão vermelho e amarelo

Cebola e alho picados

Lula em anéis

Polvo

Mexilhão com casca e sem casca

Camarãozinho p/pizza

Açafrão

Arroz parboilizado

Salsão

Sal

Linguiça calabresa cortada em juliana

Ervilha fresca

Salsinha picada

Modo de preparo:

Fazer o arroz parboilizado com açafrão e separar...

Limpar o polvo e cortar em pedaços graúdos

Refogar os ingredientes numa panela de ferro, menos a ervilha, pimentão cortado em tiras, calabresa, camarão paulista, mexilhão com casca e a salsinha, esses acrescentaremos na finalização. Puxar o arroz com o molho da paella numa frigideira grande e jogar numa paejeira para então decorar (finalização). Decore a seu gosto, é um prato lindo de comer com a boca e principalmente com os olhos.